MENU
Køkkenet er åben til kl 17:00 (alle dage)
Morgenmad / brunch
Morgenmad serveres fra 07:30 - 17:00
$45,-
Surdejsbolle
Med pisket smør, 24mdr gammelknas og sæsonens kompot (m. varmrøget kalkun +18kr)
$45,-
$85,-
Morgentallerken
Smilende æg, drænet yoghurt (Søtofte Gårdmejeri) med hjemmeristet granola, friskbagt surdejsbolle med pisket smør, 24mdr gammelknas og sæsonens kompot (m. røget kalkun +18kr)
$85,-
$108,-
Avocado & pocheret æg
Knust avocado og pocheret æg, på surdejsbrød. Toppet med friske tomater, knust feta, urter, kerner og piment d’espelette (m. ekstra æg +18kr)
$108,-
$67,-
Chia (GF + V)
Cremet chiagrød lavet på mandelmælk og vanilje toppet med hjemmeristet granola, pocherede blommer, sæsonens kompot og hibiscus sirup
$67,-
$67,-
Yoghurt & granola (GF)
Drænet yoghurt fra ”søtofte gårdmejeri” med hjemmeristet granola, pocherede blommer, sæsonens kompot og hibiscus sirup
$67,-
$98,-
Croque/toast & salat
Varmrøget kalkun, dijonsennep, gruyere og mozzarella i surdejsbrød, ristet. Serveret med grøn salat i vinaigrette (m. spejlæg/madame +18,-)
$98,-
$80,-
Pandekager
To fluffy chia pandekager toppet med mascarponecreme, sæsonens kompot, friske bær og ristede hasselnødder. Serveres med ahornsirup
$80,-
$75,-
Femkornsgrød
Med piemonte hasselnøddecreme, bergamotte-pocherede pærer, sprødt kokosknas, puffet amaranth og friske granatæblekerner
$75,-
$210,-
Morgencombo
Morgentallerken, valgfri juice, kaffe/te og wienerbrød
$210,-
Frokost
Frokost serveres fra 07:30 - 17:00
$82,-
Kartoffelmad (V)
Kartofler med løvstikkemayo, syltede rødløg, toppet med ristede løg og karse. Serveret på friskbagt rugbrød
$82,-
$85,-
Laksemad
Koldrøget Laksemousse på ærteskud med friske urter og ristede græskarkerner. Serveret på friskbagt rugbrød
$85,-
$85,-
Avocadomad (V)
Avocado på ærteskud, toppet med friske urter, citronskal, piment d’espelette og citronsaft. Serveret på friskbagt rugbrød
$85,-
$98,-
Croque/toast & salat
Varmrøget kalkun, dijonsennep, gruyere og mozzarella i surdejsbrød, ristet. Serveret med grøn salat i vinaigrette (m. spejlæg/madame +18,-)
$98,-
$72,-
Marrokansk grøntsagssuppe (V+GF)
Suppe med tomater, linser, kikærter, urter og en masse andet godt. Serveres med friskbagt surdejsbrød (ikke GF).
$72,-
Søde sager
Vi bager selv i eget bageri
$49-52,-
Skærekager
Skiftende udvalg (se montren)
$49-52,-
$36,-
Croissant
$36,-
$38,-
Pain au chocolat
$38,-
$29,-
Cookie
Hasselød og chokolade
$29,-
$36,-
Kardemommesnurre
$36,-
$36,-
Kanelsnegl
$36,-
$40,-
Mandelcroissant
$40,-
$19,-
Rawbites (V + GF)
Kakao, pistacie eller hasselnød
$19,-
$19,-
Romkugle
Uden alkohol
$19,-
Varmt
Alle espressobaserede kaffer er brygget på dobbeltshot
$28,-
Espresso
$28,-
$35,-
Espresso Macchiato
$35,-
$35,-
Americano
$35,-
$38,-
Red eye
Filterkaffe med dobbeltshot espresso
$38,-
$34,-
/
$17,-
Filterkaffe / Refill
$34,-
/
$17,-
$39,-
Cortado
$39,-
$44,-
Flat white
$44,-
$46,-
Cappuccino
$46,-
$47,-
Latte
$47,-
$52,-
Mokka
Dampet mælk med mørk chokolade og espresso
$52,-
$56,-
Matcha latte
$56,-
$54,-
Hojicha latte
$54,-
$49,-
Chai latte (tiger spice)
$49,-
$55,-
Belgisk chokolade m. flødeskum
Mørk chokolade fra Callebaut smeltet i mælk
$55,-
$49,-
Golden latte
$49,-
$48,-
Sjælevarmer (Okt - Apr)
$48,-
$44,-
Varm solbærsaft
$44,-
$44,-
Marrokansk mynte m. citron
Frisk mynte, citron og hjemmelavet myntesirup i varmt vand
$44,-
$36,-
Te (Sing tehus)
$36,-
Ekstra:
Koffeinfri espressoshot/Decaf 5,-
Ekstra espressoshot 8,-
Havredrik 4,-
Laktosefri mælk 4,-
Sirup: 4,-
+Karamel / Hasselnød / Vanilje
Ekstra espressoshot 8,-
Havredrik 4,-
Laktosefri mælk 4,-
Sirup: 4,-
+Karamel / Hasselnød / Vanilje
Koldt
Alle espressobaserede kaffer er brygget på dobbeltshot
$46,-
Hjemmelavet lemonade (m. brus)
Mynte & citron
$46,-
$48,-
Islatte
Dobbelt espresso, isterninger og kold mælk!
+ Tilkøb sirup +4kr (vanilje, hasselnød eller saltet karamel)
+ Tilkøb sirup +4kr (vanilje, hasselnød eller saltet karamel)
$48,-
$54,-
Blendet iskaffe
Dobbelt espresso, isterninger og vaniljemælk, blendet til en forfriskende frappé
$54,-
$39,-
Coldbrew
Langsomt brygget kold kaffe med isterninger
$39,-
$52,-
Smoothie
Mango banan & hindbær, blendet med økologisk appelsinjuice
$52,-
$48,-
Friskpresset appelsinjuice
$48,-
$48,-
Koldpresset juice
Appelsin, æble, gulerod og ingefær
$48,-
$48,-
Koldpresset juice
Rødbede, æble, citron og ingefær
$48,-
$26,-
Ingefærshot
Æble og ingefær
$26,-
$65,-
Milkshake
Banan og karamel eller Vanilje
$65,-
$57,-
Iced matcha
Matcha fra sing tehus, isterninger og kold mælk
$57,-
$59,-
Matcha Yuzu
Matcha fra sing tehus, isterninger, yuzu, citron og danskvand
$59,-
$61,-
Mango Matcha
Matcha fra sing tehus, mango puré, isterninger og kold mælk
$61,-
$59,-
Coconut Matcha
Matcha fra sing tehus, isterninger og kokosvand
$59,-
$39,-
Espresso tonic (Apr-Okt)
Dobbelt espressoshot, isterninger og Tonic water fra Fever-Tree
$39,-
$50,-
Iced Chai
David Rios Tiger spice, isterninger og kold mælk
$50,-
$39 - 41,-
Sodavand
Varianter:
+Fritz Cola / Fritz Cola-sukkerfri
+Sportcola
+Ebeltoft Gårdbryggeri:
+Ingefær Citron / Siciliansk Citron / Hindbærbrus / Rabarberbrus / Kirsebærbrus
+Fritz Cola / Fritz Cola-sukkerfri
+Sportcola
+Ebeltoft Gårdbryggeri:
+Ingefær Citron / Siciliansk Citron / Hindbærbrus / Rabarberbrus / Kirsebærbrus
$39 - 41,-
$39,-
Maté Maté
Koldbrygget økologisk iste lavet på brasiliansk yerba maté og er kendt for sin forfriskende smag og naturligt opkvikkende effekt
$39,-
$29,-
Danskvand
$29,-
$39,-
Naturfrisk saft
Økologiske læskedrikke fra Fyn
+ Solbær / Hyldeblomst / Æblemost
+ Solbær / Hyldeblomst / Æblemost
$39,-
$37,-
Kokosvand
$37,-
Vidste du, at vi også laver catering af vores kager?
